Hors-d’OEuvres
 
Hors-d’OEuvres Froids
Salade verte
Filets de hareng marinés
Oeufs mayonnaise
Avocat vinaigrette
Salade de tomates et oignons
Salade de tomates et thon
Salade Capri
tomates, mozzarella, huile d’olive et basilic
Salade roquette et parmesan
Assiette de saumon fumé
avec ses toasts
Bruschetta et mozzarella
pain grillé, mozzarella, tomates, huile d’olive et basilic
Foie gras de canard

Assiette de jambon de Parme

Salade bresaola
viande des grisons, tomates et mozzarella
Hors-d’OEuvres Chauds
Salade de chèvre chaud
Aubergines gratinées
Oeufs poché au gorgonzala
Moules marinières
Moules à la crème
Avocat au chèvre chaud
6 Escargots de Bourgogne
12 Escargots de Bourgogne
Salade au lardons