Salades
 
Parisienne
batavia, jambon de Paris, oeuf, gruyère
Fermière
salade verte, tomates, poulet, maïs, oeuf dur
Fraîcheur
saumon frais, haricots verts, mais, tomates, petits pois
Moulin
jambon de Parme, tomates, mozzarella
Gourmande
salade verte, pain poi~âne grillé, foie gras, magret fumé
Salade de légumes frais
salade, tomates, avocat, champignons, haricots verts, maïs, petits pois, oeuf dur
Carpaccio
 
Carpaccio de boeuf
et sa garniture
Carpaccio de Capri
carpaccio de boeuf, tomates et mozzarella
Carpaccio roquette et parmesan
Carpaccio d’espadon fumé